3月21日，部门市场监管总局、预制允许教育部、菜生产过程九游工业和信息化部、添加农业农村部、防腐商务部、部门国家卫生健康委联合印发《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的预制允许通知》（以下简称《通知》），聚焦预制菜范围、菜生产过程标准体系建设、添加食品安全监管和推进产业高质量发展4个方面，防腐首次在国家层面明确预制菜范围，部门九游对预制菜原辅料、预制允许预加工工艺、菜生产过程贮运销售要求、添加食用方式、防腐产品范围等进行了界定。

　　《通知》指出，预制菜是以一种或多种食用农产品及其制品为原料，经工业化预加工制成，加热或熟制后方可食用的预包装菜肴，不添加防腐剂。预制菜不包括主食类食品，如速冻面米食品、方便食品、盒饭、盖浇饭、馒头、糕点、肉夹馍、面包、汉堡、三明治、披萨等。

　　《通知》要求，推进预制菜标准体系建设，研究制定预制菜食品安全国家标准，开展预制菜监督抽检和风险监测，严厉打击违法违规行为。同时，将在餐饮环节大力推广使用预制菜明示，保障消费者的知情权和选择权。

　　南方网、粤学习记者 陈榕

• ·16万亩连州菜心陆续上市，装满湾区人的菜篮子
• ·团潮安区委与团番禺区委结对共建人才联络站
• ·潮州市第十六届人民代表大会常务委员会公告 （第44号）
• ·周茹茵带队督查节前文旅行业安全生产工作
• ·喊全天下尝荔乡滋味！广东高州展团亮相第二十届农交会
• ·市民政部门多举措防范应对低温天气 　为困难群众筑牢“温暖防线”
• ·塑造潮州菜良好形象 提升“世界美食之都”名片效应 潮州市将评选潮州菜名店、潮州菜精品小店
• ·首届桥东街道杨桃文化旅游美食周活动启动 六亩杨桃 甜美“湘”约
• ·农业村落子部：番茄潜叶蛾填补纳入《一类农作物病虫害名录》规画
• ·全市迎接省2023年度安全生产责任制和消防工作现场考核巡查工作推进会召开
• ·创文明校园 育时代新人 ——记潮州市文明示范校园饶平县新丰镇中心小学
• ·韩江榕江练江水系连通后续优化工程有序推进 14台盾构机目前已始发8台
• ·赛力斯法务部回应山西运城追尾事故：对涉嫌捏造并散布虚伪事实的行为，将采取法律手段追究责任
• ·湘桥区： 凝“新”聚力 扣好廉洁自律“第一粒扣子”
• ·市老干部活动中心开展“送课进校园”活动
• ·潮州工会职工乡村疗养工作部署推进会暨潮州市总工会疗休养基地+N 助力“百千万工程”授牌仪式举行